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この村だからこそ(2) ~村の伝統食~

2016年12月23日 朝日新聞(群馬版) 「南牧村に学ぶ会」での干し芋づくりが掲載されました。
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この村だからこそ(1) ~空き家調査~

2016年12月22日 朝日新聞(群馬版)で連載が始まりました。 1回めは星尾地区の空き家調査についてです。
体験

体験型レストラン潺のリニューアルオープン

体験型レストラン潺のリニューアルオープン
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切り干しプロジェクト ~作業場整備#4~

南牧村の紅葉もちょっぴり進んできました。 ピークは月末頃でしょうか? 今朝からこちらの壁板を張っています。 作業場もちょっと綺麗になってきたでしょう。 床面もモルタルが入り、作業しやすくなりました。 ...
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切り干しプロジェクト ~作業場整備#3~

今日の南牧村は涼しい秋風が吹き抜ける絶好の登山日和です。 清々しい朝です。鹿には参りましたが。(笑) 日本にもこういういい景色があるんですよ。 元賭博の親分の家で作業しています。庭からの景色もなかなかもものですよね。 ...
切り干し

切り干しプロジェクト ~作業場整備#2~

今日の南牧村はうだるような暑さ。でも秋色は確実に近づいています。 おはよう! 南牧の山も少し色づきました。 南牧では巨岩の上に家が建っています。 こんなに暑いと水遊びしたくなります。 今日のお仕事。...
切り干し

切り干しプロジェクト ~作業場整備#1~

芋掘り(11月6日)を前に、作業場を整備しています。 第一日目は資材の運び込みと地ならしです。 南牧村にやってきました。先ほどまでの雨も上がり、ちょっとだけ色づいた村が迎えてくれます。 Before ...
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ぶらっと南牧

久しぶりに晴れた25日、南牧村にちっと寄ってきました。 星尾川沿いの吉祥寺のバックの立岩が何とも雄大でした。 日曜日ということでレストラン潺も営業中。スタッフの皆さん 笑顔で迎えてくれました。 2016.9.2...
体験

農山村子供交流支援プログラム

最後:ピザ作り 3日間の総仕上げは「ピザ作り」です。たかがピザ、しかし、なかなか難しいですぞ。 まずは、お団子状の生地を手で延ばし、ついで麺棒でのして行きます。なかなか綺麗な円形にはなりません。四苦八苦ですが、いいんです、ピザに...
体験

農山村子供交流支援プログラム

3日めの散歩:線ヶ滝 今日も雨。オプションで「川遊び」を約束していましたが、川は増水して濁流が流れています。 まずは予定通りに線ヶ滝まで散歩です。散歩と言っても片道約2kmあります。今回の参加者で最年少は年長さんです。ちょっと厳...
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